Collections de PORDAMSA, présentes dans les recettes du magazine AD
Recette : Riz au four
Le soutien de PORDAMSA a toujours été un complément de conception pour les créations gastronomiques de nombreux chefs et artistes. En juillet dernier, ils figuraient dans deux recettes du designer Adrián Salvador Candela pour la section « Cuisines » du magazine AD. Architectural Digest Spain est une fenêtre constamment mise à jour sur le monde du design, de la décoration, de l'architecture et de l'art, sur les nouvelles orientations et destinations, les noms et les lancements.
Dans la recette "Pâte feuilletée aux pêches", Salvador Candela s'inspire d'une nature morte du XVIIe siècle d'Adriaen Coorte , peintre hollandais qui fit partie de l'âge d'or de la peinture flamande et était connu notamment pour ses peintures d'oiseaux et pour ses natures mortes. . Dans l'article, AD expose la recette du professionnel du design et en profite pour commenter sa partie esthétique, qui est agrémentée d'une pièce de notre Collection Takumi.
"Ma recette de cette semaine est très spéciale, non seulement à cause du résultat, qui est simple, mais "super délicieux", mais aussi parce que l'assiette provient d'une des plus grandes entreprises artisanales du monde", souligne Salvador Candela.
En revanche, dans sa recette "Riz au four", l'artiste s'inspire d'un tableau du XIXe siècle d'Antonio Fillol , qui montre des moissonneurs ramassant du riz dans la lagune. Salvador Candela complète cette recette traditionnelle avec deux supports très différents, mais chacun apporte un caractère spécial et unique . La première est une pièce de notre collection Crater et la seconde, une pièce de la collection Sand.
